Okumidori-I derlius-6A(aukščiausia klasė)-40g

Kagoshima & Shizuoka | Pirmojo derliaus | 6A klasė | 40g = 20-40 puodelių

Du legendiniai Japonijos regionai – Kagoshima ir Shizuoka – sujungti į vieną nepaprastą matchos sintezę. Ši 6A klasės matcha – tai  retas, preciziškai subalansuotas mišinys, atskleidžiantis abiejų regionų geriausias savybes – Kagoshimos sodrumą ir Shizuokos švarų, gėlišką charakterį.

6A – tai elitinė ceremoninė matcha, turinti:

• • ypač ryškiai žalią, beveik neoninę spalvą

  • maksimalų saldumą, beveik jokio kartumo

  • kreminę, švelnią tekstūrą

  • itin didelį L-teanino ir chlorofilo kiekį

  • subtilų, ilgą, „umami“ poskonį

Tai pirmojo derliaus matcha, kuri turi  daugiausia chlorofilo, amino rūgščių (ypač L-teanino) ir antioksidantų.

Matcha komerciškai žymima nuo 1A iki 6A, tam kad geriau suprastume kokios ji kokybės. Paprastai kuo matcha turiu daugiau A, tuo jos spalva ryškesnė ir sodresnė žalia, skonis švelnesnis su daugiau umami ir mažiau kartumo; žemesnės kokybės matcha būna blyškesnė, gelsvesnė, kartesnė ir šiurkštesnė. 5A matcha yra ryškiai žalia ir kreminė.

Bonus Tonus matcha natūraliai pakelia energiją, stiprina demesį ir padeda valdyti stresą.