UBE – VIOLETINIS ATRADIMAS, KURĮ NORĖSIS BERTI VISUR 💜

Jei dar nesate girdėję apie Ube – labai gali būti, kad netrukus girdėsite visur. Ir ne tik girdėsite, bet ir gersite, kepsite, plaksite bei dėsite į pusryčių dubenėlius.

Ube – natūraliai violetinė daržovė, kilusi iš Pietryčių Azijos, kur ji jau seniai yra tikra desertų žvaigždė. O dabar Ube užkariavo kavines nuo Londono iki Niujorko – ypač išpopuliarėjo violetinės Ube latte.

Ir suprasti kodėl visai nesunku.

Ube turi nuostabią natūralią violetinę spalvą, o skonis švelnus, truputį salstelėjęs, primenantis vanilę ir lazdyno riešutus. Jokio kofeino, todėl Ube latte galima mėgautis ne tik ryte, bet ir vakare.

O geriausia dalis? Ube nėra tik latte.

Berkite į blynus, košę, jogurtą, kokteilius, keksiukus, sausainius, pyragus ar net focaccia. Vienas šaukštelis – ir paprasti pusryčiai staiga tampa violetiniai. 💜

GREITA UBE LATTE

Į puodelį dėkite 1–2 arbatinius šaukštelius Ube, užpilkite maždaug 50 ml karšto vandens ir gerai išmaišykite.

Tada pilkite apie 200 ml šilto suplakto pieno ar mėgstamo augalinio gėrimo.

Jei mėgstate saldžiau – šaukštelis medaus ar klevų sirupo čia labai tiks.

Vasarą viską pilkite ant ledukų. Ir štai – Iced Ube Latte namuose per kelias minutes.

VIOLETINIAI UBE BLYNELIAI 

Čia net recepto beveik nereikia.

Pasigaminkite savo mėgstamą blynelių tešlą ir įberkite 1–2 arbatinius šaukštelius Ube miltelių.

Iškepkite, dėkite šaukštą tiršto jogurto, bananų ar uogų, truputį klevų sirupo ir riešutų.

Paprasti blyneliai? Jau nebe.

UBE KOKTEILIS

Į plaktuvą keliauja:

1 bananas + 1 a. š. Ube + stiklinė pieno ar augalinio gėrimo + sauja ledukų.

Jei norisi sotesnio varianto, įdėkite baltymų miltelių arba graikiško jogurto.

Suplakame ir geriame. Kremiška, švelnu ir labai gražu.

O DABAR – UBE FOCACCIA 💜

Jeigu norisi išbandyti ką nors netikėto, į focaccia tešlą įberkite šiek tiek Ube.

Ji suteiks kepiniui subtilų skonį ir tą fantastišką violetinį atspalvį. Ant viršaus – alyvuogių aliejaus, žolelių, o jei norisi saldesnės versijos – rikotos, medaus ir riešutų.

Skamba keistai? Gal truputį. Bet juk taip ir atrandami nauji mėgstamiausi dalykai.

O KUO UBE DAR GERA? 💜

Graži violetinė spalva čia nėra vien dėl grožio. Ube natūraliai turi antocianinų – augalinių pigmentų, kurie suteikia jai tą išskirtinę violetinę spalvą ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.

Ube taip pat yra skaidulinių medžiagų šaltinis, todėl tai ne tik gražus, bet ir prasmingas būdas paįvairinti kasdienį racioną.

💜 Antioksidantai – violetinę spalvą Ube suteikia natūralūs antocianinai.

🌿 Skaidulinės medžiagos – natūrali augalinio produkto dalis.

☕ Be kofeino – Ube latte puikiai tinka, kai norisi jaukaus gėrimo be kavos ar matchos. Galima mėgautis ir vakare.

🌱 100 % augalinės kilmės – paprastas ingredientas, kurį lengva įtraukti į įvairius gėrimus ir patiekalus.

💜 Natūrali spalva – įspūdinga violetinė be poreikio naudoti dirbtinius dažiklius.

🌰 Švelnus skonis – natūraliai salstelėjęs, su vanilę ir lazdyno riešutus primenančiomis natomis, todėl puikiai dera su pienu, kokosais, bananais, jogurtu ir kepiniais.

Ir štai kas mums Ube patinka labiausiai – nereikia rinktis tarp „gražu“ ir „skanu“. Čia gauname abu. O dar galima pasigaminti violetinius pusryčius, latte ar desertą per kelias minutes.

Ir tikrai neapsiribokite latte.

Ube ledai? Taip.
Ube cheesecake? Žinoma.
Ube chia pudingas? Puikiai.
Ube vafliai? Būtinai.
Ube sausainiai, keksiukai, košė ar jogurtas? Berkite ir bandykite.

Nes kartais virtuvėje tereikia vieno naujo ingrediento, kad vėl pasidarytų įdomu.

Ube – truputis violetinės magijos kasdienybėje. 💜